Ražošana Nattokināzes ieviešana
Nattokināzeir serīna proteāze, ko natto fermentācijas laikā ražo Bacillus subtilis natto. Mums ir dažādas Nattokinase specifikācijas, piemēram, 5000, 10000, 20000, 30000, 40000 FU/g. FU (fibrinolītiskā vienība) ir aktīvā vienība, kas nosaka natokināzes spēju izšķīdināt fibrīnu (mākslīgo trombu). Nattokināzi 1987. gadā pirmo reizi atklāja Yoyo Sumi un citi Mijazaki Medicīnas universitātē Japānā. Pētījumi liecina, ka tam piemīt fibrinolītiska aktivitāte un tas var ārstēt un novērst trombotiskas slimības.
Kāpēc lieto nattokināzi?
Nattokināze ir īpaši jutīga pret fibrīnu šķērssaistītā stāvoklī (fibrīns, kas izveidojis trombu) un var to tieši noārdīt, neietekmējot plazmas fibrīnu un neizraisot asiņošanu. Tā kā tam ir arī daudzveidīgs trombolītisko mehānismu klāsts, tam ir arī neliela netieša trombolītiska iedarbība.
Kāds ir nattokināzes darbības mehānisms trombolīzes gadījumā?
Asins recekļi veidojas trombocītu un fibrīna agregācijas rezultātā. Efektīvi trombolītiskie līdzekļi, piemēram, fibrinolītiskie enzīmi, izgriež fibrīna trombu uz trombu. Nattokināzei, serīna proteāzei no Bacillus subtilis, ir četras reizes lielāka trombolītiskā aktivitāte nekā fibrinolītiskajiem enzīmiem, taču mehānisms, ar kuru tā paātrina fibrinolīzi, nav labi saprotams. Pētījumi liecina, ka nattokināze in vitro hidrolizē trombus un netieši pārvērš asins fibrinolītiskos zimogēnus asins fibrinolītiskos enzīmos, kā rezultātā notiek fibrīna recekļu hidrolīze.
Atšķirībā no alteplāzes, urokināzes un streptokināzes, nattokināze nedarbojas kā hemofibrinolītisks plazminogēna aktivators un nevar tieši pārvērst hemofibrinolītisko plazminogēnu par hemofibrinolītisko enzīmu. Nattokināze inaktivē plazminogenadivatora inhibitoru (PAI), bīdot, turpretim PAl darbība galvenokārt ir inhibēta audu fibrinolītiskā plazminogēna aktivatora (tPA). Parasti tiek uzskatīts, ka nattokināze tieši lizē fibrīna recekļus, izmantojot proteolītisku darbību.
Kādus citus produktus no tā var izgatavot?
1. Uztura bagātinātāji
Natto kā veselīgam pārtikai ir arī dažādas veselības funkcijas, piemēram, trombolītiska, pretaudzēju, hipotensīva un antibakteriāla iedarbība, osteoporozes profilakse, uzlabota olbaltumvielu sagremojamība un antioksidācija.
2. Funkcionālie ēdieni
Natto kā funkcionālai pārtikai, kas saistīta ar Nattokinase, ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar esošajām klīniskajām trombolītiskajām zālēm, piemēram, laba drošība, zemas izmaksas, ilgstoša efektivitāte un efektīva trombozes profilakse. Natto satur visas sojas pupu uzturvielas, un uzturvielu saturs ir lielāks nekā tvaicētās sojas pupiņās. Tā ražošanā mikrobu enzīmu sistēma sadala sojas proteīnu aminoskābēs un peptīdos, palielinot proteīna sagremojamību no 65 procentiem līdz 80 procentiem, padarot to vieglāk uzsūcas. Izmantojot nattokināzi kā eksogēnu hidrolītisko proteāzi, lai veicinātu primāro proteīnu hidrolīzi sierā, process ne tikai palielina lielāko daļu brīvo aminoskābju saturu, bet šīs aminoskābes var izmantot kā substrātus daudzām kataboliskām reakcijām, kas. savukārt uzlabo siera garšu.
Citas funkcijas, izņemot trombolīzi
1. Regulē cukura līmeni asinīs
Nattokināze var uzturēt veselīgu asinsspiediena līmeni, veicinot vazodilatāciju (asinsvadu paplašināšanos) un inhibējot angiotenzīnu konvertējošo enzīmu (AKE), enzīmu, kas iesaistīts asinsspiediena regulēšanā. Uzlabojot asins plūsmu un samazinot asinsvadu pretestību, tas var palīdzēt uzturēt optimālu asinsspiedienu.
2. Pretiekaisuma iedarbība
Nattokināzei piemīt potenciālas pretiekaisuma īpašības, nomācot pro-iekaisuma molekulu, piemēram, interleikīna-6 (IL-6) un audzēja nekrozes faktora-alfa (TNF-alfa) veidošanos. Tas var palīdzēt mazināt hronisku iekaisumu, kas saistīts ar dažādiem veselības stāvokļiem, tostarp sirds un asinsvadu slimībām.
3. Sirds un asinsvadu veselības atbalsts
Nattokināzes fibrinolītiskā un pretiekaisuma iedarbība veicina tās iespējamo ieguvumu sirds un asinsvadu veselībai. Samazinot asins recekļu veidošanos, uzlabojot asins plūsmu un modulējot iekaisumu, tas var palīdzēt uzturēt veselīgu sirds un asinsvadu darbību un samazināt ar sirdi saistītu problēmu risku.
4. Antioksidantu aktivitāte
Nattokināzei piemīt antioksidanta īpašības, novēršot brīvos radikāļus un samazinot oksidatīvo stresu. Oksidatīvais stress ir saistīts ar dažādu slimību attīstību, tostarp sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem, un antioksidanti palīdz neitralizēt kaitīgos brīvos radikāļus, lai aizsargātu šūnas no bojājumiem.
5. Uzlabota cirkulācija
Nattokināze var uzlabot asinsriti, sadalot fibrinogēnu, fibrīna prekursoru, kas var veicināt asins recekļu veidošanos. Samazinot fibrinogēna līmeni, nattokināze var uzlabot vispārējo asins plūsmu un mikrocirkulāciju.
6. Asins viskozitātes samazināšana
Augsta asins viskozitāte var kavēt asinsriti un noslogot sirds un asinsvadu sistēmu. Ir pētīts, ka nattokināze var samazināt asins viskozitāti, sadalot pārmērīgu fibrīnu un samazinot asinsreces faktorus, tādējādi uzlabojot asiņu plūstamību.
7. Neiroprotektīvie efekti
Daži pētījumi liecina, ka nattokināzei var būt neiroprotektīvas īpašības. Tas var palīdzēt aizsargāt smadzeņu šūnas no bojājumiem, samazinot iekaisumu un uzlabojot asins plūsmu smadzenēs. Šie efekti var ietekmēt neirodeģeneratīvos stāvokļus un kognitīvo veselību.
8. Antibakteriālā aktivitāte
Nattokināzei ir antibakteriālas īpašības pret noteiktiem baktēriju celmiem, tostarp Staphylococcus aureus. Tas liecina par iespējamu lomu baktēriju infekciju apkarošanā, lai gan ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu tā efektivitāti.
Kādiem cilvēkiem vajadzētu lietot Nattokinase?
1. Cilvēkiem, kuriem ir aizņemta un saspringta dzīve, nesabalansēts uzturs, daudz eļļas, daudz sāls un zems šķiedrvielu saturs, kas var izraisīt lielu ķermeņa slodzi, sliktu vielmaiņu un zemu imunitāti ilgākā laika periodā.
2. Piemērots pacientiem ar metabolisko sindromu un pacientiem ar miokarda infarktu prognozēšanai un uzturēšanai
3. Pusmūža cilvēkiem, kas cieš no aterosklerozes un insulta.
